Stollen aus der Region im Test

Ribnitz-Damgarten/Stralsund. Weihnachtsstollen aus den Backstuben der Region werden heute in der Empfangshalle der Pommerschen Volksbank in der Stralsunder Mönchstraße 24 getestet. Es sind mehr als 30 Stollen zur freiwilligen Qualitätskontrolle der Bäcker- und Konditoren-Innung Vorpommern-Rügen angemeldet. Die Stollen werden von dem Sachverständigen des Deutschen Brotinstituts Michael Isensee nach Qualität bewertet. Interessierte Bürger können sich gern selbst von der Stollenqualität durch Verkostungsproben überzeugen. Einzelne Bäckereien bieten ihre Stollen auch zum Verkauf an.

 

Ostsee-Zeitung | Ausgaben Stralsund und Ribnitz-Damgarten
23.11.2017